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      阿法拉伐的Foodec沉降式離心機為水果制品生產商“雕琢”完美產品

      作者:管理員   發表時間:2016-09-24 00:57:43

      美妙的芒果制品,也受困于“小黑點”。別擔心,Foodec沉降式離心機“去黑點,有門道”

      雖是白璧,難免微瑕

      ——美妙的芒果制品,也受困于“小黑點”

      火熱的夏天,誰能對芒果說不?憑借漂亮的顏色、芬芳的香味和美味多汁的果肉,即使最挑剔的食客也難抵擋芒果的誘惑。

      作為芒果年產量占世界總產量近一半的“芒果大鱷“印度,其出口量反而不足全球芒果交易量的1%。眾所周知,芒果制品難以維持穩定的品質,很多生產商都受制于此。其中一個很重要的方面就是芒果制品中不可忽視的“白璧微瑕”——“小黑點”。造成芒果制品出現“小黑點”的原因有很多,果實表面的斑點、果核裂縫、果核中的小蟲、來自芒果樹干的顆粒物等不一而足。雖然這些黑點都是自然產物,但果汁和果醬生產商希望銷售的是賣相最好、最無暇的產品,因此他們想要盡可能地去除芒果制品中惱人的“小黑點”。

      精雕細琢,去蕪存菁

      —— Foodec沉降式離心機“去黑點,有門道”

      阿法拉伐Foodec沉降式離心機能輕松融入現有的生產線。新鮮芒果經過清洗、分揀、去皮去核、精加工和殺菌等工藝處理之后,進入沉降式離心機分離異物。Foodec沉降式離心機裝有一個帶傾斜錐體的開槽轉缽,能夠傾析果肉或果醬,去除其中異物得心應手。最后,將處理好的果肉或果醬裝入桶中或無菌包裝之中。實驗證明:Foodec精細的分離工藝能夠大大減少果肉中的“黑點”。

      “由于芒果制品中的黑點率超過了3個黑點/10克的最大可接受黑點率,我們的一些客戶過去的損失量高達一半。”阿法拉伐市場傳播經理Tom Thane Nielsen這樣告訴我們。因此,傳統工藝下,保證每10克果汁中出現3個黑點,就已經能成為使客戶不受損失的合格品了。但阿法拉伐并不滿足于此,Foodec神奇的將黑點出現率降低到了傳統工藝的66%。同時,得益于黑點的減少,一臺沉降式離心機的投資成本通常可在一個產季內收回。這支“神來之筆”無疑是我們正在承受“小黑點“折磨客戶們的福音。

      鬼斧神工,舍我其誰

      —— Foodec沉降式離心機獲客戶口口相傳

      阿法拉伐致力于服務受“小黑點”困擾的客戶。印度東部的果肉制品生產商Lion Group就是其中之一。“由于芒果果肉中的棕色和黑色斑點大幅減少,我們獲得了更多訂單。同時,沉降式離心機的質量可靠,阿法拉伐的服務也很周到。今后,我們會繼續購買阿法拉伐的相關產品。”Lion Group董事總經理Mehul H Maru表示。

      隨著越來越多的客戶口口相傳,印度芒果果醬和果汁制造商的訂單如潮水般涌來。面對如此先進技術的誘惑,相信巧奪天工的Foodec“雕刻刀”會是水果制品生產商的不二之選。致臻完美的芒果制品,就交給別具匠心的阿法拉伐吧。

      阿法拉伐果汁加工專用Foodec沉降式離心機

      果汁提取

       任何果汁加工的最終產量都取決于所使用提取設備的效率。通常,糊狀物中固體材料的含量占30-50%。這意味著決定最合適的設備主要取決于固體物處理能力。

       阿法拉伐Foodec沉降式離心機經過專門設計,可在分離過程中處理高含量固體物。它清除固體物和果肉,然后純化果汁,生產商可以控制最終產品的色澤、口味和整體品質。

      Foodec沉降式離心機還可以確保正確的沉淀物干燥度和果汁中固體物的適當含量。以正確的密實度干燥沉淀物,以所需的純度提純果汁,從而使果汁和固體廢料下游加工更容易、成本效率更高。


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